Notre Histoire

Un lien sacré avec l’île de Spetses

Notre parcours

Nous avons toujours vécu la Grèce comme une terre magique, source d’inspiration et d’énergie. Après avoir habité à Londres, puis un passage à Paris, nous avons décidé de quitter la vie urbaine, avec notre fille, et notre chat; direction notre cher bassin Méditerranéen, héritage de nos origines familiales. C’est l’aventure d’une jeune famille, grandissant proche de la nature, bercée par les vagues de la mer de Myrto et le chant des criquets.

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2010, Suisse
Rencontre à Glion
Nous nous sommes rencontrés en Suisse, sur le campus de la fameuse école hôtelière de Glion, où nous avons tous les deux étudié la gestion et l’administration hôtelière.
2010, Suisse
Yayaki Hotel Spetses Island (6)
2012, Londres
Nos premiers pas dans le monde du travail
Notre diplôme en poche, c’est de l’autre côté de la Manche que nous avons lancé nos carrières : dans un hôtel cinq étoiles pour Karl, et au sein d’une agence de marketing digital pour Hannah.
2012, Londres
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2016, Spetses
Notre mariage à Spetses
C’est sur cette île magique, sur une de ses plages de galets, que nous avons décidé de célébrer notre union, entouré de notre famille et nos amis les plus proches.
2016, Spetses
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2018, Londres et Paris
Un nouveau chapitre, notre famille
Notre fille Athina est née par un froid matin de février à Londres. Quelques mois seulement après sa naissance, nous déménagions en voiture, tous les trois avec le chat, à Paris ! Cette année, avec deux naissances, notre famille s’est encore agrandie : notre fils Léo est né à Athènes et au Printemps, c’est l’hôtel Yayaki qui verra le jour !
2018, Londres et Paris
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2019 à 2020, Spetses
Le début d’un rêve
Lorsque nous avons passé la grande porte en bois, au fond d’une petite rue calme, il était évident que l’hôtel allait avoir besoin de nous autant qu’on avait envie de lui. Et cette année, le rêve devient réalité.
2019 à 2020, Spetses
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2021, Spetses
L’ouverture de Yayaki Spetses
Notre maison et hôtel ouvrira ses portes au printemps 2021. Nous avons hâte de vous y accueillir !
2021, Spetses

L’excellence comme guide

Très tôt, Hannah s’est intéressée au milieu du digital et du marketing. Après un blog qui a connu un bref succès, c’est à travers des stages dans des agences et entreprises renommées telles que Proximity BBDO, Apple EMEA HQ et le groupe de restauration Anglais Caprice Holdings, qu’elle s’est fait la main. Puis, suite à un retour sur les bancs de l’université à la London College of Communications et son master en relations publiques en poche, elle décide de se lancer dans l'entreprenariat et d’ouvrir son agence de communication digitale, HB DIGITAL, spécialisée en restauration, tourisme et hôtellerie. Aujourd’hui, Hannah travaille toujours avec l’entreprise familiale de chocolats belges, Café-Tasse et se charge de développer ses réseaux sociaux.

On peut dire que le parcours de Karl a été défini par sa personnalité chaleureuse, son sens du service et son énergie solaire débordante. C’est ce qui l’a mené, déjà en parallèle avec ses études, à choisir des postes de terrain, toujours dans les opérations, et toujours au contact du client. Ce qu’il aime c’est les rencontres et découvrir d’autres cultures. Il a travaillé dans le domaine de l’hôtellerie cinq étoiles pendant plus de 10 ans, en passant par le Fairmont à Montreux, le Landmark et les casinos Grosvernor à Londres, l’hôtel Intercontinental à Genève et à Paris. Une carrière dans les métiers de service, durant laquelle Karl, avec patience et bienveillance, a pu répondre aux demandes et requêtes les plus extravagantes.

Un service ultra-personnalisé

Notre vision de l’hôtellerie va bien au-delà de la qualité de service proposée aux clients. Tout repose sur l’attention portée à chaque voyageur. Pour nous, elle doit être la même que celle que nous réservons à nos êtres chers, à nos amis, à notre famille, que nous nous réjouissons de retrouver après de longues périodes de séparation. C’est une approche originale sur l’île, à mi-chemin entre une pension de famille et un boutique hôtel.

Nous serons vos guides sur l’île de Spetses et préparons le petit-déjeuner entièrement fait-maison, tous les matins. Ainsi, vous profiterez au mieux de nos astuces, nos adresses et nos expériences locales.

Vous pourrez prolonger l’expérience Yayaki jusqu’au bout, en choisissant parmi des activités personnalisées, selon vos envies, vos humeurs, et vos besoins : relaxation, culture, sport ou gourmandise. Un tour de l’île en vélo au coucher de soleil ? C’est Karl qui vous guidera ! Pour les plus matinaux, c’est Hannah qui vous emmènera découvrir une petite crique cachée pour votre première baignade de la journée.

Découvrez votre nouvelle destination, pour un week-end romantique, une vacance d’été, ou un séjour bien-être, sous les auspices du ciel étoilé et des dieux et déesses de la mythologie grecque.

Les origines de Yayaki et son petit monde…

Yayaki est un hommage à nos grand-mères Grecques, Allemandes, Libanaises et Françaises. C’est leur bienveillance, leur histoire, leur mode de vie et leur sagesse qui nous ont bercés et nourris. Et si Yayaki était, en plus, anti-conformiste, dotée d’humour et pleine d’idées…

Yaya, en Grec, signifie grand-mère. C’est le petit nom qu’enfant, Hannah a utilisé pour nommer la sienne pour la première fois. Le « -ki », c’est notre petite touche plus personnelle, pour un supplément de douceur. Plus qu’un hôtel, Yayaki est une maison aimante. Une destination où l'on se fait du bien, une maison dans laquelle les clients sont invités à séjourner comme autant de membres de notre famille élargie.

 

Remerciements

“Nous souhaitons partager ici un message de remerciements adressés à nos familles, amis, collaborateurs et fournisseurs. Tous ceux qui nous ont aidé à donner naissance à Yayaki. Nous avons conscience que c’est grâce à leur amour, leur soutien, leur engagement, leurs conseils, leur bienveillance, et surtout leur confiance en notre projet, que nous avons pu transformer notre rêve en réalité. Merci de nous avoir entouré. Nous avons hâte de recevoir nos clients chez Yayaki, et de les accueillir pour un week-end, une escapade romantique, des vacances en famille ou un séjour bien-être.”

Hannah & Karl